Viña de Martín Os Pasás es un vino blanco elaborado con uva de la variedad Treixadura, además de aportaciones de Lado, Albariño y Torrontés. El vino permanece en contacto con sus lías durante 3 meses y el resto, hasta hacer el año, en depósitos de acero inox.

Los vinos del vigneron Luis Anxo Rodriguez alabados por la crítica especializada están empezando a ser unos de los vinos más buscados de Galicia.