Descripción

El vino tinto Finca Villacreces, que lleva el nombre de la finca y de la bodega, es un coupage de las variedades Tempranillo (86%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (4%).

La uva proviene de una selección de las parcelas con los rendimientos más bajos de un pago de 64ha ubicado en Quintanilla de Onésimo, en plena Milla de Oro, una franja vitivinícola famosa por la cantidad y calidad de sus bodegas y vinos.

La vendimia se realiza de forma totalmente manual en cajas de 15kg durante la segunda y tercera semana de octubre. Con las uvas en bodega se efectúa una cuidadosa selección de los racimos primero y de los granos después.  

Para su elaboración, después de un completo despalillado de la uva, se realiza una fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable.

Finca Villacreces pasa una crianza de 14 meses en barricas francesas de grano fino.