Don PX Gran Reserva realiza una crianza oxidativa que durará un mínimo de 25 años en barricas de roble americano.
Don PX Gran Reserva es un vino de postre. De hecho, podría ser considerado como un postre en sí mismo.  Se recomienda servirlo muy frío.

Don Px Gran Reserva 1988 es un vino dulce, complejo y profundo. En nariz muestra notas de cierta juventud, pasas, higos y dátiles fusionadas con aromas de crianza, regaliz, chocolate y tabaco. En boca es carnoso, con mucho volumen y un final larguísimo.