Descripción

VIÑEDO

Uvas de la variedad Tinto Fino

(Tempranillo) y Cabernet Sauvignon

originarias de nuestra finca La Planta.

Viñas de 20 años cultivadas de manera

tradicional.

La finca está situada alrededor de los 900

m. de altitud en suelos arcillo – calcáreos

con la roca madre caliza a menos de un

metro de la superficie.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vendimiado a mano en su punto óptimo de

maduración en cajas de 15 Kg. Los

racimos pasan por la mesa de selección y

a continuación se despalillan, las uvas son

encubadas en depósitos de acero

inoxidable, se mantienen unos días en frío,

con una lenta fermentación alcohólica a

unos 27º C.

Una crianza de 16 meses en barricas 60%

roble francés y 40% americano hace un

vino potente y frutal, pero con elegancia y

finura.

D.O. RIBERA DEL DUERO

VARIEDAD

Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 7% y Merlot 3%

ARZUAGA

NAVARRO S.L