Descripción

Tempranillo 100%.
Procedente de Cenicero.
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas con las nuevas tecnologías de control de fermentación y largas maceraciones.
Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano, realizándose las oportunas trasiegas.
Botellero mínimo de 12 meses antes de su comercialización.
Servir entre los 16º y 18º C.
Color intenso rojo cereza con ribetes teja. Aromas limpios y potentes en nariz, con armonía entre la crianza en roble y los recuerdos vinosos. Amplia estructura en boca, sabroso, con cuerpo. Taninos pulidos y amables. Su aroma se prolonga por vía retronasal, con un final largo y persistente.
Bien evolucionado y maduro, garantiza larga vida en botella.