Descripción
Cereza picota capa media alta ribete cardenalicio, con lágrima densa y definida. En nariz denota fresca floralidad (lilas violetas hortensias) da paso a notas terrosas y de mora de zarza, con aireación se potencia la frescura y las violetas en forma de caramelo con ligeras notas de crianza que se ven nenvueltas por toques lácticos y minerales. Con más aireación aparece fruta roja fresca sobre fondo balsámico. En boca es fresco ligero, taninos sedosos con mucha carga frutal y balsámica, recuerdo de moras, muy muy largo por su gran acidez lo que permite un retrogusto muy agradable.
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