Bhilar Plots pertenece a la colección de vinos de pueblo de bodegas Bhilar. Las uvas provienen de un viticultor en Elvillar, que bajo las directrices de David Sampedro ha reconvertido sus viñedos para hacer una viticultura sostenible, reduciendo drásticamente los tratamientos y controlando la producción. Un tinto con muy buena integración de la madera.