Barón de Ley Varietales Graciano proviene de Ausejo, la finca los Almendros en la Rioja Baja. Una finca que posee una influencia claramente mediterránea.

La elaboración comienza con una fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada y La fermentación maloláctica se realiza también en los mismos depósitos durante 15 días a una temperatura de 20º. Finaliza con una crianza de 12 meses en barricas de roble americano