Rectoral de Amandi es un vino tinto monovarietal de Galicia. Fresco y afrutado de uva Mencía.

La Bodega Rectoral de Amandi obtiene su nombre de una antigua parroquia del siglo XVII ubicada en el corazón de la Ribeira Sacra. Se considera la primera bodega amparada por la D.O y que acompañó su crecimiento y propagación por todo el mundo.

Rectoral de Amandi , posee un atractivo y predominante color cereza, característicos de la uva Mencía de brillante intensidad. Se destaca un intenso aroma de fruta madura. Elegante y distinguido.

En paladar permite disfrutar un gran equilibrio entre lo frutal y aterciopelado, con un punto de acidez en contraste con la entrada golosa.

La uva es vendimiada, despalillada y estrujada, creando una pasta mezcla de mosto, granos y hollejos, la cual es guardada en un depósito de acero inoxidable a una temperatura constante de 25°C. Luego de la fermentación maloláctica y alcohólica, el vino es sometido a diferentes trasiegos, para finalmente eliminar las turbideces y proceder a su conservación.